Konfitüre, Marmelade mit Fruchtzucker für Diabetiker Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,12 g	63 g
Eiweiß	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,32 g	52 g
Kohlenhydrate	30 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	27 g	238 g
Ballaststoffe	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,30 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	109 kcal (≈ 6 % NW) 6 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	456 kJ (≈ 6 % NW) 6 %	418 kJ	8.164 kJ
Fett	0,13 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,12 g	63 g
Eiweiß	0,35 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,32 g	52 g
Kohlenhydrate	30 g (≈ 12 % NW) 12 %	27 g	238 g
Ballaststoffe	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,30 g	33 g
Wasser	69 g (≈ 2 % NW) 2 %	63 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	14 µg (47 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	13 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	86 µg (287 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	79 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	14 µg (5 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	13 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	15 µg (≈ 1 % NW) 1 %	14 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	114 µg (≈ 1 % NW) 1 %	105 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	164 µg (≈ 1 % NW) 1 %	150 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	65 µg (≈ 1 % NW) 1 %	60 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	12 µg (≈ 1 % NW) 1 %	11 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	0,00	0,00	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	1 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	0,00	0,00	–
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,0 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	3.414 µg (68 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	3.132 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	37 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	34 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	37,00	33,94	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	3 µg (≈ 5 % NW) 5 %	3 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg	1.500 mg
Chlorid	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg	2.300 mg
Kalium	38 mg (≈ 1 % NW) 1 %	35 mg	4.000 mg
Calcium	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	1.000 mg
Magnesium	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	350 mg
Phosphor	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	6 mg	700 mg
Schwefel	3 mg	3 mg	–
Ca/P Verhältnis	1,00 : 1	1,00 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	195 µg (≈ 2 % NW) 2 %	179 µg	12.500 µg
Zink	70 µg (≈ 1 % NW) 1 %	64 µg	8.500 µg
Kupfer	46 µg (≈ 4 % NW) 4 %	42 µg	1.250 µg
Mangan	26 µg (≈ 1 % NW) 1 %	24 µg	3.500 µg
Fluorid	10 µg (≈ 0 % NW) 0 %	9 µg	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	1 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	9.111 mg	8.359 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	9.111 mg	8.359 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	20.251 mg	18.579 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	1.823 mg	1.672 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	18.428 mg	16.906 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	146 mg	134 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	146 mg	134 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	81 mg	74 mg	–
Isoleucin	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	6 mg	1.500 mg
Leucin	11 mg (≈ 0 % NW) 0 %	10 mg	2.925 mg
Lysin	12 mg (≈ 1 % NW) 1 %	11 mg	2.250 mg
Methionin	3 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg	780 mg
Phenylalanin	8 mg (≈ 3 % NW) 3 %	7 mg	310 mg
Threonin	8 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg	1.125 mg
Tryptophan	3 mg (≈ 1 % NW) 1 %	3 mg	300 mg
Tyrosin	4 mg (≈ 0 % NW) 0 %	4 mg	1.875 mg
Valin	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	9 mg	1.950 mg
Arginin	8 mg	7 mg	–
Histidin	5 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	10 mg	9 mg	–
Asparaginsäure	167 mg	153 mg	–
Cystein	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg	310 mg
Glutaminsäure	22 mg	20 mg	–
Glycin	8 mg	7 mg	–
Prolin	11 mg	10 mg	–
Serin	11 mg	10 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	28 mg	26 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	1 mg	–
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	21 mg	19 mg	–
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	6 mg	6 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	34 mg	31 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	0,00	0,00	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	34,00	31,19	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	0,00	0,00	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	39 mg	36 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	19,00	17,43	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	0,00	0,00	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	20,00	18,35	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,33 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,30 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	176 mg	161 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	153 mg	140 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	1 g	1 g	–
Rohasche	0,2 g	0,2 g	–